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你敢嘗鮮嗎?全台唯一「溫泉冷泡茶」新奇登場!

溫泉也能用來泡冷泡茶?網友質疑怪,對業者來說,卻是無限大商機。看準全台最大野餐日人潮,天泉插旗TLC台北野餐日,結合百年茶品牌「華剛茶業」,

好好吃/做菜注意這4個關鍵工法 3道美食營養上桌

做菜老是掌握不好火候,口味老拿捏不準?讓生活科學來幫忙。化工背景的材料學專家章志綱綜合食材認識與科學原理,強調「把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在

中秋懶人「烤」商機夯 飯店多國燒烤讓你呷免驚!

中秋節許多人喜歡烤肉應景,餐飲業者看準「烤肉」商機,紛推各項活動及優惠吸客。台中福華飯店推出中秋池畔烤肉派對,9月底一連舉辦3天烤肉趴,每天

雅茗-KY旗下Alma西班牙餐廳 蟬聯米其林推薦餐廳

雅茗天地集團(以下簡稱『雅茗-KY』)旗下主打西班牙菜式餐廳品牌的Alma,本月20日再度獲選為2018年米其林美食推薦餐廳。上海市旅遊局統

【懶人包】熱搜3家外帶咖啡店 設計感杯身超療癒

近兩、三年,隨咖啡外帶吧店數激增,台灣人以往較少琢磨的「咖啡外帶杯」,樣貌也開始變得更有巧思,撇開咖啡喜好,有設計感的杯款,在社群平台被打卡

罐裝咖啡、咖啡包不只好喝 還要跟上時尚潮流!

咖啡,已成為日常飲品,喝咖啡也未必得上咖啡館。因此,咖啡機的功能愈來愈人性化,便利的罐裝咖啡、即沖即飲的咖啡包,不僅更講究內涵,話題與包裝也

台北文華東方自助餐開賣 三點蟹、澳洲和牛放膽吃

台北文華東方酒店加入自助餐大戰,Café Un Deux Trois日前在周末推出自助餐,頗受好評,10月2日起將在每日晚間時段,全新推出「

最高級享受!中秋烤肉就選「頂級和牛」端上桌

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美食界達利!專訪這些老、中、青三代頂級名廚

也許從來沒有人想過,有一天,會有一位西班牙廚師會帶著極其前瞻性的思維,徹底改變了近代西方餐飲面貌,也將這個潮流帶到全世界。...

和牛牛排好享受? 日本人在笑你

台灣宣布開放日本牛進口,未來在台灣就能吃到美味和牛。但要怎麼吃最能嘗到和牛的美味呢?專家告訴你,拿和牛肉來煎牛排,最浪費,壽喜燒才能享受和牛

蔬食大軍的黃綠紅密碼 為初秋帶來好「食」機

漢來蔬食根據季節食材變化,為蔬食添風采。桃膠、酪梨、香蕉、佛手瓜本是夏季限定食材,此時正豐收,主廚順勢大量運用入菜,為初秋帶來好食機。...

究是這麼高級!和牛+黑松露一次滿足

漢來飯店11樓池畔餐廳推出澳洲和牛特別套餐,用料砸重本,除了主廚嚴選頂級的澳洲和牛之外,更搭佐1公斤價值上萬元的義大利進口黑松露,讓饕客們以

波士頓龍蝦中式烹調法 3吃最過癮啦!

挾米其林二星盛名,漢來美食名人坊推出新菜色讓饕客嘗鮮,所有料理中最令人注目的就是重量級鮮味─波士頓龍蝦,主廚準備了「蒜香蒸」、「避風塘」和「

「海鷗肉」吃過沒? 韓國LV級烤肉 沒這道就落伍了!

在韓國有「LV級」的韓燒烤,指的是「吃海鷗」。你沒看錯,正是要大家來吃「海鷗肉」。...

入秋品蟹正好!雲軒推大閘蟹吃到飽每人1,480元起

秋高氣爽正是品蟹好時節!君品酒店雲軒西餐廳今年再度推出大閘蟹無限吃到飽活動,從9月26日起,午餐、下午茶以及晚餐時段,採現點現蒸料理呈現大閘

法菜帝王!帶你了解這些老、中、青三代頂級名廚

他,不只是一個名廚,他擁有的是一個餐飲帝國。他是名震八方的艾倫杜卡斯(Alain Ducasse),稱號很多、派頭很大:世紀廚神、殿堂教父、

愛買年年熱賣160萬顆 這3種「現烤月餅」最誘人!

中秋節月餅市場競爭激烈,愛買推出近40款月餅,其中最熱銷的就是自製現烤月餅,去年平均單月就能賣出160萬顆,又以蛋黃酥、綠豆椪、芋頭酥榮獲買

秋天想嗑韓味?道地韓式炸雞、年糕火鍋這裡一次滿足

板橋大遠百即日起至10月4日在7樓活動中心及B1綠洲廣場推出韓國展,現場引進道地韓國物產及美味熟食,秋季想念韓味?不妨前往。...

中秋蛋糕萌炸! 歪頭「Q兔」戚風 讓人直呼融化惹

秋節不想吃餅,嗜甜的你還有超萌蛋糕新選擇。晶華酒店點心房應景推出多款高點,由點心房新任行政主廚川上秀和(Kawakami Hidekazu)

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資料來源:聯合新聞網