石蚵、芋頭、牛肉、海鮮、怎麼吃才叫來過金門?老地方帶您盡享道地離島風味!
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位於金城車站附近巷內的「生記小吃店」已是許多老饕們不會錯過的美食小吃店,這家已經是經營四十年的老店,招牌是「餛飩」及「肉丸」,選用肉質鮮嫩的豬後腿肉,獨家醃製調味,以真材實料自製餛飩和肉丸。不管是餛飩的外皮、內餡以及捏肉丸子,老闆都親自動手不假他人,一口一個的份量滑溜順口,清爽不膩。現在只要向金門人提起餛飩、肉丸,會讓在地人聯想到的,就屬生記的小吃了。 【特別推薦】乾泡麵:陪伴我們一起長大的王子麵,淋上獨家調製香噴噴的肉燥,創造出令人意猶未盡的好滋味! 餛飩肉丸麵線:以大骨熬成實實在在的湯底,配上老闆純手工自製的餛飩、肉丸,最後加上金門道地的麵線,料好、實在又便宜。 餛飩肉丸湯:厚實飽滿的餛飩、香Q多汁的肉丸,再搭配大骨熬成的湯底,吃上一口馬上感受到鮮嫩多汁、滑溜溜的好滋味。
招牌餐點:鍋貼酥酥脆脆的不油不膩,牛肉麵麵條也很有彈性~
創立於1963年的成功鍋貼,由第一代陳允南老師傅創立,現在已傳到第二代了,店內以香噴噴的蛋汁鍋貼最為超人氣,皮Q餡豐富,起鍋前淋下蛋汁,一口咬下,吃出手工麵皮的層次與彈性,加上熟透的內餡,汁鮮甜入口,雖是燙了舌頭亦是義無反顧地吞下。館內除了招牌鍋貼外,還有許多融合山東口味的大菜,也是食客不可錯過的,鮮嫩味美、份量十足,可謂道道好滋味;真是好吃到沒話說呢!
便當小吃經營,物美價廉,可口衛生,歡迎品嚐 ~~商品項目:控肉飯、各式滷味、麵點、隨意小吃、飲料、各式湯品美味招牌:紅磚屋特製控肉飯
用挫冰機做的, 可放一年, 可搭配金門好吃的肉燥拌著吃~~~以傳統手工製麵技術,引用金門純淨水質 ,配合當地獨特天候,經由風、陽光自然曝曬乾燥,常溫隨意存放,絕不發霉,變質,亦不失原有口味,不添加防腐劑、不漂白、不必放入冰箱保存。
泉三肉粽二代經營下來,此店除了好吃的肉粽外,最傳統的就是他們店的門(窗)板,那就是一塊塊拼湊起來的門板。為了避免搞錯,所以一片片門板上還有記號,十分古意盎然!泉三肉粽大王位在金城鎮中興路五號,就在城隍廟前方。特色:滿滿餡料,五花滷肉入口即化。
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三寶齋燒餅位於模範街上,老闆郭文禮,從事燒餅製作已經20多年,祖傳三代經不斷改良的在地好滋味,取名「三寶齋」,之所以如此取名,是因為當年有三個寶貝女兒,所以鄰居風獅爺陶藝家王明宗幫他取店名為「三寶齋」。純手工製作、新鮮美味、聞之香甜、嚐之酥軟,主要特色用料實在,餅皮上刷上蛋汁,燒餅即使放涼還很酥,全程製作皆以手工完成,以慢火烘烤。甜口味:仿若千層派的橫切面,真的是很酥,常常一不小心就會掉餅屑,很扎實的口感,麥芽的香味,包蔗糖所以很清甜、爽口。鹹口味:使用豬腿肉及蔥與獨門配方,調製而成,以及不加味素的健康需求,肉餡的水分、鹹適度與口感值得您來品嚐。
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