本店堅持43年的好品質-用好的材料,做好的料理,只追求客人滿足的笑容。43年來堅持的純手工湯圓,已傳到第二代,希望這種幸福美食能繼續傳承下去。別看著這家只有小小幾坪大並不起眼的店面,牆面上掛著各家著名美食節目採訪照片,訴說金門人對美味的堅持與韌性。純手工製作的湯圓製作,生食、熟食皆可販售,只為了提供老饕能隨時都吃得到的新鮮美食,夏天時,來一碗剉冰甜酒牛奶冰湯圓、冬天時,來一碗熱呼呼的鹹湯圓,內餡裡有新鮮的豬肉,吃上一口就馬上就能感受到幸福的滋味,這真是人生一大享受。另外麵食也是純手工製作,牛肉拌麵與咖哩水餃可是內行人的首選 。
本店位於金門最東邊的海岸復國墩,與阿芬海產店毗鄰,卻同樣享有盛名。本店自然以海鮮料理為特色,料鮮味美味,自然不在話下。尋常的海產粥粥裡,有最熟悉的鮮蝦、海蚵、魚丸和芋頭與蔥花,但清甜順口的感覺就是與別處不一樣;火候拿捏到恰好的烤明蝦,蝦肉鮮甜、彈牙的滋味,令人回味無窮;新鮮的紅魽生魚片滑順鮮甜,入口即化;搭配魚翅炒時蔬、軟殼蟹,再來一杯生啤酒,甜蜜的好滋味,彷彿置身天堂。
老闆兼大廚十幾年來以辦外燴為主,打理宴會酒席時,有實力的總舖師總能以最道地的在地菜色,抓住您的胃。老闆強調使用在地新鮮食材,所有訂桌,都要事先預約。寬敞、乾淨、明亮的廚房,大方氣派的宴客大廳,讓每一位來到紅龍餐廳可以感受到舒適、寬敞的用餐環境。紅龍的料理特別講究排盤,讓您在大啖美食的同時,也能感受到老闆迎賓的熱情與用心 。
從老字號的新新小吃到新海霸王,數十年的海產料理經驗,都是阿芬累積名氣的根底。無師自通的老闆兼大廚,滿足過無數張挑剔的嘴;眾多美食家、演藝明星都曾是座上嘉賓。復國墩的美景,加上內容豐富的魚、蝦類海產料理,光想的,都叫人感動莫名。店內另有一道「軟殼蟹」的招牌菜,更是叫人垂涎不已,難以忘懷。雖然地處偏遠海邊,但只要來到金門,卻是絕對不能錯過海產餐廳 。
本店位於環島南路與市港路〈新市至漁港〉路口,提供金門在地美味的海鮮料理。好口味海鮮館興業已十年,黃廚師是位美食專家,同時也是金湖地區頗負盛名的女廚師,專習廚藝四十餘年,精研各式料理,贏得口碑及讚譽亦如其店名-好口味(閩南語)。好口味的海鮮快炒,爽口、風味獨特,搭配特調的糖醋醬,真是非吃不可。金門特有的海鮮「怪」菜,也是店內頗受顧客青睞的菜色之一,想嚐「鮮」的,要快 。
民國八十幾年7-11進駐金門,雜貨店生存不易,故轉型經營義式咖啡店。除了義式咖啡外,還販售豆漿、豆花,近期又加入高粱酸白菜水餃。豆花及其配料全都由店家自己製作,而高粱酸白菜水餃是加入金門特產高粱酸白菜製做而成,完全不加調味料,每顆水餃都飽滿圓潤,特殊的風味值得嚐鮮的饕客一試 。
來到金門著名的老街模範街一定要來最具金門懷舊餐廳Jessicas戀戀紅樓,才不虛此行。一間充滿創意的金門懷舊餐廳又稱『國共餐廳-戀戀紅樓』,從門口、牆壁擺設、復古掛畫、洗手間、一直到二樓每個擺設都是滿滿的懷舊創意,各式古董裝潢讓你有如進入另一個年代。其中特別的餐點就是毛澤東奶茶,灑上玫瑰花瓣的特調奶茶加上一杯高粱酒,相當好喝且特別。蔣介石一條根養生鍋、蜜汁雞腿餐醬料鮮甜可口、香蒜雞腿排餐、古早味焢肉飯以及濃郁的咖哩雞飯等,在這裡不僅可嚐到美食更可享受別出心裁的創意復古氣氛
位於金門縣文化局旁,秘製出十多種火鍋湯底,挑動顧客的味蕾。舒適的用餐環境,讓顧客在夏天吃火鍋也是一種享受;無限暢飲的檸檬香茅茶,是異於其他店家的私房飲品,聚餐、宴客倆相宜。以檸檬香茅為主的海鮮專區,養生食材大躍進;以素食新鮮為號召的健康火鍋,讓你在吃火鍋時,仍可以保持美好身材。。
加盟連鎖式餐廳,配菜以金門當地時蔬為主,主要食材皆由中央廚房醃製、調味、配送,店家再以炭火燒烤方式烹調。醬料係利用多種藥材精燉而成,不添加任何人工調味料或色素,能讓顧客品嚐到肉質的香氣,也給消費者一個快速取餐、價格便宜的選擇,單價最高75元。各式的餐點都份量十足,所以來此用餐的客層廣泛。招牌燒雞腿飯裡有一整支的雞腿加上三樣配菜,當餐點送上來時就能聞到炭火燒烤的香氣,吃到嘴裡,那炭火燒烤過的香氣配上軟嫩的雞腿肉,更是心滿意足。而湯品裡的用料很實在,尤其紫菜蛋花湯,它是用一般家庭的料理方式,除了有滿滿的料,更有媽媽的味道 。
民國99年以牛肉麵起家,100年改為餐廳。因應大眾需求,老闆想讓客人在用餐時,不僅可以嚐到廚師的拿手料理,也可以感受店家對食材品質與新鮮的講究。菜色多樣化是東門餐廳的特色,不管是麵食、牛肉料理、創意菜均有絕妙之處。店內用餐環境清淨、寬敞,宴會、餐聚兩相宜。用經濟實惠的價位遍嚐全方位的料理,老闆希望以企業家的寬宏視野來經營餐飲,更希望他的用心能得到消費者支持的掌聲。