古蹟活化為何要賣吃的？文資處說：會被民眾投訴！

古蹟活化，為什麼一定要開餐廳？台中市目前有7處活化的歷史建築委外經營，都附設餐飲空間。台中市文資處表示，委外招標沒有限制類型，但開餐廳較易獲利，業者賺錢後，更願意花心思維護，可減輕政府修繕負擔。文化局長王志誠說，古蹟、歷史建築活化，並非「全面」經營餐廳，餐飲只是一小部分，以台中文學館為例，6棟建築只有1棟經營文學餐廳，其他屋舍仍以推廣藝文、文學為主。台中演武場亦然，它的前身是刑務所，道禾教育基金會標下後，推廣劍道、六藝，只利用小空間賣冰淇淋、餐點。...