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西式與日式的融合 在無菜單料理中找到真滋味

台中美術綠園道的五權一街靜巷裡,最近開了一家「Omakase.任信」日法頂級私廚,日籍主廚Guchi以無菜單料理,既融入法式烹調技法與西式餐酒概念,又完美呈現日式料理最高境界,標榜「在層次中自有真滋味」。...

資料來源:聯合新聞網