別懷疑！「蒸」的日本天婦羅名店來了

也許很多人不知道日本有此一說 : 天婦羅料理其實是「蒸的料理」！新鮮的食材包裹著麵衣下鍋油炸，目的在於將美味緊緊鎖在金黃薄脆的炸衣之中，利用麵衣裡的高溫內循環來「蒸熟」食材，如此吃到的蔬菜及海鮮，能保有凝縮精華的鮮甜多汁，也能品嘗到清爽純粹的天然滋味。...