東西餃子貌合神離 種種元寶稱呼各異

某次在台北福華飯店蓬萊邨吃王永宗師傅烹煮的「復刻失傳菜」宴，席間有道名為「老鼠尾巴」的餃子，外皮捏出麻花紋路，一端搓出尾巴。據說過往閩南辦桌時會包這種特別餃子，他人或許訝異於餃子外型和名字的契合感，我則是感嘆世界真奇妙，因為光是看外型，這道「老鼠尾巴」幾乎相同於義大利薩丁尼亞島（Sardegna）的咕嚕吉歐內（Culurgiones）餃，難道某年某月某一天，曾經有個閩南人移居到薩丁尼亞島，最終留下這款咕嚕吉歐內（Culurgiones）餃的傳統？