生魚片丼飯生菌疑超標 業者：送驗流程無法了解

據《壹週刊》報導，將「定食8」、「八坂丼屋」、「築地鮮魚」、「瞞著爹」、「百八魚場」送往SGS檢驗後，發現有大腸桿菌群超標、金黃色葡萄球菌等問題；對此，北市衛生局今表示，由於生魚片抽樣送驗過程中須保持4℃的冷藏溫度，需重新抽驗才能得知客觀結果，已派員依據食品良好衛生規範準則進行衛生稽查，並重新抽驗丼飯產品檢驗衛生指標菌，檢驗報告最快於14天後出爐。業者強調，平時送檢均合格，表示由於送驗流程無法了解，不予回應。...