烘焙坊85%都工廠製作？羅伊嘆點心淪為「垃圾」

英國電訊報報導，法國尼斯的烘焙師傅羅伊發起改革運動，拯救法國「道地」可頌免於消失。據說目前法國烘焙坊買到的著名點心中，有85%都是工廠製作。46歲的羅伊在蔚藍海岸著名的海濱步道盎格魯街附近經營一家小巧的烘焙坊，他哀嘆法國麵包店販售的絕大多數可頌和巧克力點心都淪為「垃圾」，此言觸動了法國人民的心弦。羅伊感嘆：「這些點心看起來或嚐起來都幾乎不像真的食物，差勁的可頌會為我國遺產帶來不好的印象。我希望法國人買可頌時，能知道這些可頌是由恰當的原料製成。」...