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24小時直送!文華東方「5兩苗栗大閘蟹」新菜上桌

即日起至12月3日期間,台北文華東方酒店雅閣中餐廳推出「秋豐蟹宴」。本次選用苗栗在地的5兩大閘蟹入菜,設計出花雕蒸大閘蟹、蟹粉扒龍蝦、蟹粉白雪玉等多道料理。文華東方酒店表示,本次選用的台灣苗栗大閘蟹通過SGS最高標準藥物檢測,並附有「優質標章蟹環」,且由產地24小時直送上桌。相較於被驗出禁藥、產地標示不明的進口大閘蟹,苗栗大閘蟹更令人安心。主廚謝文表示,台灣的大閘蟹肉質鮮甜,蟹黃香濃,滋味媲美江蘇大閘蟹。...

資料來源:聯合新聞網