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滿滿鴨香味!慢火熬煮的人氣「煲鴨粥」超好吃

「煲鴨粥,鴨香味融入粥超好吃的啦!」新竹老爺酒店挑選生長於宜蘭天然環境的櫻桃鴨,是由世界知名鴨種「櫻桃谷鴨 (Cherry Valley)」改良而來,以其肉質脂肪分布均勻,且纖維細嫩聞名,適宜各式細緻烹調。明宮粵菜廳主廚陳炳華表示,除有烤鴨二吃之一,特推人氣「明宮煲鴨粥」,慢火熬煮加入上高湯,齒頰留香。...

資料來源:聯合新聞網