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日本傳統的「土用丑日」 來吃鰻魚給你滿滿元氣

南風薰薰、蟬鳴悠悠,一年節氣中最屬酷溽的「土用丑日」到來了,在日本傳統習俗中相信「う」開頭發音的鰻魚(うなぎ,Unagi),可為夏日帶來滿滿元氣。台北喜來登桃山主廚林蒼信承襲道地日式料理底蘊,今夏以「白鰻、鱸鰻、星鰻」三大鰻種,盡心盛上夏季旬真味,自即日起至8月15日推出「土用丑の日 夏祭鰻料理」。...

資料來源:聯合新聞網