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「整顆紅心芭樂」製成果凍! 誠品行旅夏日甜食飄古早味

古早時代若想消暑,不如現今各類冰品花樣多多,以在地水果研發出酸甜口感的甘草芭樂、脆梅、蓮子及紅肉李等簡樸滋味已令人心滿意足。誠品行旅點心房主廚陳松輝今夏再度發揮巧思,以「兒時夏趣」作為本季主題發展出「陀螺」、「打不著」、「青梅竹馬」、「晴耕雨讀」、「留螢」等共7款甜品,內外皆融合古早味,如「打不著」即以廟會活動必吃夏日零嘴「甘草芭樂」發想,吃得到整顆紅心芭樂製成之果凍,搭上甘草布丁、巧克力慕斯,別具巧思。...

資料來源:聯合新聞網