名廚江振誠開講 台灣首場深度餐飲論壇早鳥票開賣

今年度餐飲業在一片低迷景氣中逆勢崛起，根據經濟部統計處表示，2017年全台餐飲營業總額創新高至 4,523億。但餐飲業也面臨諸多挑戰，當面對人才缺乏、成本上揚、食安問題頻傳等難題，台灣的餐飲經營者到底該如何因應？7月3日有一場深度論壇，17位重量級講師開講。...