RAW推出10道翻轉料理 王子麵竟變身高檔法菜！

號稱比演唱會難訂的RAW，迎接春季到來，推出了最新菜單，不僅將台灣人從小最熟悉的王子麵發想菜色，還有依照24節氣用甜豆、茗荷、油菜花、皇宮菜等春季特有青蔬為主角，設計成10道全新料理，翻轉饕客對料理的既有概念。提到本季新菜色發想過程，RAW主廚之一的江振誠表示，想表現食材原貌，但以更有趣的方式呈現。因此與另一位主廚黃以倫將食材重新組合堆疊，讓記憶中熟悉味道，能以全新不同姿態詮釋。...