身價持續翻漲 ！西班牙「鰻魚苗」供不應求

西班牙昂貴頂級美食不只有伊比利火腿，鰻魚苗現在也因數量稀少，價錢越來越高昂。看來不起眼的鰻苗一公斤價格要價1000歐元（約台幣3萬6000元）起跳。英國廣播公司（BBC）報導，西班牙人稱鰻苗「Angulas」，小小的鰻苗外觀晶瑩剔透，煮熟過後會變成白色、口感滑嫩的美食。然而，西班牙人對鰻苗為何搖身變為價格不斐的饕客新寵感到困惑。鰻苗嚐起來味道很淡，西班牙人在料理鰻苗時，會加入大量大蒜、辣椒、橄欖油調味。甚至有西班牙人把鰻苗當成雞豬飼料。...