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可吃下肚的香蕉皮?日本農夫有機栽植 先冷凍再解凍

衛報報導,日本D&T農場利用「冷凍融解覺醒技術」培育出新款香蕉,香蕉皮較軟且能消化。D&T農場說,這種技術不是基因改造,而是先將香蕉的生長環境緩慢降溫至攝氏零下60度,然後再移植到攝氏27度的溫度進行解凍並繼續栽培。農場發言人說,新技術的研究動機是研發人員想吃美味安全的香蕉,透過無化學藥物的有機栽植,這種香蕉可以連皮吃。...

資料來源:聯合新聞網