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W飯店年菜食譜/鮑魚海參乾撈麵 粵式傳統鮮味濃

在香港的年菜餐桌上,鮑魚、海參都是必備的海鮮食材。來自香港,現任台北W飯店紫艷中餐廳主廚的鄔海明,特別推薦民眾一道具有傳統粵式風味的「鮑魚海參乾撈麵」。民眾可以將外帶年菜中常見的滷鮑魚、海參料理華麗變身,透過多種食材與撈麵的組合,讓年菜更添風味。...

資料來源:聯合新聞網