國賓年菜食譜／XO醬好采頭上桌 醬香皮酥好開胃

「蘿蔔糕」因為寓意吉祥、滋味好，一直都是年節必備的應景料理。除了傳統的蒸炊、油煎之外，台北國賓大飯店行政總主廚林建龍，以拿手的粵菜底子，為一般家庭設計出「XO醬好采頭」創意料理，外酥內軟加上XO醬的香辣鹹香，可成為餐桌上的開胃佳肴。...