好好吃／天氣好熱食欲缺缺 煮這3樣料理很開胃！

這麼熱的天氣，想要來個三菜一湯，可能也食欲缺缺，加上氣候悶熱，要在廚房大展身手，也苦了動鍋鏟的人，不妨改變烹調方式，讓食物更有滋味，也更能吃得下。天和鮮物副總黃麗娟表示，白飯太清淡，但若是加上甜玉米、菇類一起煮，搭配昆布醬油或柴魚醬油，日式炊飯的做法，讓小朋友即使在炎炎夏天，聞到菇與米飯的香氣，還有玉米的甜，應該覺得更好入口，也更下飯。大人若缺乏食欲，不妨煮一鍋泰式海鮮湯吊胃口，利用魚骨熬湯，加上新鮮海鮮、可自由搭配魚、蝦等，再加上檸檬汁與糖，最後再加入九層塔提味，鹹香酸甜，熱湯喝起來有滋有味又清爽。...