西式與日式的融合 在無菜單料理中找到真滋味

台中美術綠園道的五權一街靜巷裡，最近開了一家「Omakase．任信」日法頂級私廚，日籍主廚Guchi以無菜單料理，既融入法式烹調技法與西式餐酒概念，又完美呈現日式料理最高境界，標榜「在層次中自有真滋味」。...