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米其林饗宴/南韓「缽盂供養」提供最應季的餐點
(綜合外電)
南韓的傳統美食極為知名,包括各類烤肉和泡菜,但許多外國人士並不知道,源自南韓佛教的寺院料理已有近兩千年歷史,但一直到最近幾年才逐漸廣為周知。南韓「缽盂供養」餐廳被選入2017年「米其林指南」(Guide Michelin)一星名單,是全球第一家入選這個被譽為「美食聖經」的韓風寺院料理餐廳。「缽盂供養」由大韓佛教曹溪宗經營,自2009年開幕以來均提供簡單、隱修風格的餐點,深獲好評,目前的來客約30%為外國消費者。
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資料來源:聯合新聞網