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呷甜甜過元宵! 高雄必吃5間圓仔名店
今(19)天就是一年一度的元宵節,除了逛燈會賞花燈之外,很多人也會應景地來一碗熱騰騰的元宵。不少人會問,元宵節吃的「元宵」和冬至吃的「湯圓」有什麼不一樣?事實上,兩者的原料雖然都是糯米粉,但湯圓是將糯米粉摻水後,包入餡料,用手搓成球狀,形狀較渾圓,而元宵則是將餡料沾水後,放在鋪滿糯米粉的竹篩上,反覆搖晃成球狀,形狀相對於湯圓較不規則。...
資料來源:聯合新聞網