王瑞瑤／團圓夜別再堅持吃鯧魚了吧！

門鈴叮咚一聲響起來，收到澎湖旺興漁業老闆李旺寄來，一大箱真空包裝三清處理的海鮮，我只認得其中石斑、墨魚、冰卷等少數幾樣，即使不識亦無妨，挑出長約15公分，身上有3條黑褐縱帶，背鰭黑黃兩色相間，標示為花身的魚，上網搜尋一下基本資料與最佳吃法，決定燒水煮魚湯，果然魚肉雪白緊實味淡少刺，為自己的食魚經驗再添新的一章。