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台灣在地餐會「野.臺.繫」,去年在南投酒廠成功舉辦了一場,結合台灣年輕廚師和中彰投在地物產的餐會。今年,台中英雄餐廳主廚蕭淳元、林凱維再次集結全台30多位廚師、甜點師、調酒師、冰品、巧克力師、陶藝家、食材生產者等各界職人,將在12月8、9日兩天,於嘉義文化創意產業園區舉行第二屆「野.臺.繫」餐酒會。發起人蕭淳元表示,希望藉由餐會推廣當地的食材、工藝品、職人和文化,為台灣餐飲文化帶來一點不一樣的視角。
資料來源:聯合新聞網