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為什麼台灣羊肉沒有羊騷味?他說出外界不知道的原因
不少人怕吃羊肉,主要是因為羊肉有一股厚重腥羶味,但其實台灣飼養的羊肉,吃起來並沒有這味道,中華民國養羊協會理事長林浚琛表示,主要是因為國產的羊肉,在出生後5個月就去勢閹割,因此少了雄性的味道,肉吃起來也就沒有腥羶味。
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資料來源:聯合新聞網