料理革新！台烘豆師攜手星級主廚 「咖啡油萃」入菜

FIKA FIKA Cafe創辦人、烘豆師陳志煌（James）於8月23日、24日攜手東京米其林二星Florilège主廚川手寬康（Hiroyasu Kawate）、台北米其林一星MUME主廚林泉（Richie），在南港FIKA FIKA Coffee Lab咖啡實驗室舉辦「料理白夜」饗宴。主廚精湛細膩佳餚中，也展示多年來陳志煌「咖啡油萃」成果，打開眾人對「喝」咖啡的想像，因為不只能喝，更是美食光譜中的潛力新星。...