食品界米其林獎公布 台灣醬品以道地美味勇奪大獎

有「食品界米其林」之稱的「iTQi風味絕佳獎章」，是由座落於比利時的國際級獨立公正的評鑑機構—國際風味暨品質評鑑所（簡稱iTQi），匯集了來自最負盛名的歐洲烹飪協會的175名廚師和品酒師，為全球各地食品進行評鑑，針對味覺的第一印象、產品外觀、香氣、口感、質地等綜合表現，進行全面性評分，授予一星至三星獎章，堪稱食品界的頂尖對決，亦是全球業界人士公認具影響力評鑑之一。...