青芒果入菜好開胃 今夏這兩道必嘗

夏天正值芒果產季，香甜的滋味，除了可以作為甜點也很適合入菜，在東南亞料理中常見的青木瓜，若是以「青芒果」取代，除了口感類似，酸中帶甜更多了芒果香氣。主打創意泰式料理的泰集thai bazaar，在夏季新菜中推出「青芒果拌沙朗」；越式料理沐越則推出「鮮蝦青芒果沙拉」，喚醒夏日食慾不振的味蕾。...