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拒絕劣質油! 歐盟「太極計畫」教你成為橄欖油專家

橄欖油是一種健康的油類,涼拌、煎炒、油炸都很合適,在亞洲地區消費市場正增長迅速。根據食力媒體調查顯示,有36%受訪者日常烹調以橄欖油為主比例最高,其次有24%受訪者使用葵花油。為了讓消費者能安心選用好油,由三個義大利橄欖油行業協會發起的「太極計畫」,努力推廣油知識,來台實行一年已有明顯成果。...

資料來源:聯合新聞網