夏季開胃下飯好食材 3道「青梅」料理簡單上桌

又到青梅盛產的季節，每年這時節，不少民眾會自行醃梅子、釀梅醋、梅酒，若能加些許入菜，更是豐富好滋味，開胃下飯，是當季當令最好的食材。天和鮮物副總黃麗娟表示，目前包括南投信義鄉、水里鄉、國信箱、台東延平鄉、池上、東河鄉，甚至台中和平新社等地區，青梅供應占69%，青梅滋味是正好的時候。...