美食界達利！專訪這些老、中、青三代頂級名廚

也許從來沒有人想過，有一天，會有一位西班牙廚師會帶著極其前瞻性的思維，徹底改變了近代西方餐飲面貌，也將這個潮流帶到全世界。...