咖啡業出招要討媽媽歡心「旋轉木馬」躍上蛋糕！

一年一度母親節，蛋糕大戰開打，咖啡業者頻頻出招，85度C以浪漫風應戰，端出旋轉木馬、滿滿草莓等，金鑛咖啡則以小尺寸、傳統優雅風吸客，推出傳統檸檬蛋糕、芋泥派、純白之心等，目前均享早鳥優惠85折起。金鑛咖啡今年以小吋蛋糕為主軸，並觀察到消費者近年青睞清爽口味，此次推出5款蛋糕，包含爽口的檸檬、草莓、白乳酪，以及濃郁的巧克力、芋頭口味。業者首推6吋「月來樂愛檸」，師傅以傳統檸檬蛋糕製作手法，呈現紮實海綿蛋糕體，選用屏東檸檬、比利時無鹽發酵奶油及高比例蛋黃製作出鮮明香氣的檸檬餡，綴以榛果風味巴瑞脆片添口感；外層鋪上法國鐵塔鮮奶油，最後擺上糖漬檸檬片，搶攻女性味蕾，售價690元。...