可吃下肚的香蕉皮？日本農夫有機栽植 先冷凍再解凍

衛報報導，日本D&T農場利用「冷凍融解覺醒技術」培育出新款香蕉，香蕉皮較軟且能消化。D&T農場說，這種技術不是基因改造，而是先將香蕉的生長環境緩慢降溫至攝氏零下60度，然後再移植到攝氏27度的溫度進行解凍並繼續栽培。農場發言人說，新技術的研究動機是研發人員想吃美味安全的香蕉，透過無化學藥物的有機栽植，這種香蕉可以連皮吃。...