傳統小吃也能玩創意 3道「蘿蔔糕」料理簡單做！

蘿蔔糕是台灣傳統的小吃，但市面上的蘿蔔糕，大多加了許多其他粉類，為了解決國內公糧過剩問題，農委會開始推廣產銷履歷蘿蔔糕、芋頭糕，強調使用國產米製作，同時採用國產的蘿蔔、芋頭，賦與傳統小吃新意，也讓消費者吃到美味與健康。農委會農糧署長陳建斌日前在記者會上品嘗產銷履歷蘿蔔糕時，認為用在來米做成的蘿蔔糕香煎後，外酥內軟，吃得到蘿蔔與米的香氣，料多味美；透過加工，還能把這些台灣傳統的美味小吃行銷到國外。...